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怎麼辨别核桃是否被硫磺熏過

生活更新时间:2024-11-27 01:40:17

怎麼辨别核桃是否被硫磺熏過?一看核桃核桃的顔色表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗透到表皮上了再在看縫合線是否堅實；個頭均勻、飽滿，外殼沒有裂縫、光潔的比較好，發黑、泛油的多數都是壞的，下面我們就來聊聊關于怎麼辨别核桃是否被硫磺熏過?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼辨别核桃是否被硫磺熏過

一看核桃核桃的顔色表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實；個頭均勻、飽滿，外殼沒有裂縫、光潔的比較好，發黑、泛油的多數都是壞的

二摸核桃掂一掂核桃的重量，沉的比較好，輕飄飄的多數為空果或者壞果;用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。

三聞核桃正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了，或者是壞果。

四聽核桃從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似于破乒乓球的聲音。如果購買的比較多，一定要在大堆的核桃裡面多扒幾下，聽聽聲音，可以基本判斷這一堆核桃的質量好壞。

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