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冬筍土雞做法步驟

生活更新时间:2025-01-05 07:20:03

冬筍土雞做法步驟?食材：冬筍250g、土雞250g、蔥适量、姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、青尖椒适量、油适量、鹽适量、白胡椒粉适量，我來為大家科普一下關于冬筍土雞做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

冬筍土雞做法步驟

食材：冬筍250g、土雞250g、蔥适量、姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、青尖椒适量、油适量、鹽适量、白胡椒粉适量。

冬筍去皮洗淨切片，蔥切段，青尖椒切斜片，大蒜拍碎，姜切絲。

冬筍片焯水，撈起焯過水的冬筍片晾幹。

熱鍋中放油，把土雞爆香，加入适量的鹽繼續爆炒，雞肉炒至金黃色後可盛起。

熱鍋中放油，倒入青尖椒爆炒，加入大蒜炒香，加入姜絲炒。

加放剁辣椒一起炒，倒入冬筍片和辣椒一起炒。

倒入爆香的雞塊和冬筍一起炒。

加水沒過菜焖，水快焖幹時加蔥段和鹽調味即可。

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