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西施豆腐是哪裡的菜

生活 更新时间:2024-11-20 13:16:55

西施豆腐是哪裡的菜?西施豆腐是浙江諸暨的傳統風味名菜,相傳是西施遺留的習俗,我來為大家講解一下關于西施豆腐是哪裡的菜?跟着小編一起來看一看吧!

西施豆腐是哪裡的菜(它有什麼特點)1

西施豆腐是哪裡的菜

西施豆腐是浙江諸暨的傳統風味名菜,相傳是西施遺留的習俗。

西施豆腐選通嫩白豆腐切成小塊,輔以、金針菇(黃花菜)、木耳、肉末、香菇,以及筍蒜酒醬,分别爆炒,再以雞汁肉湯燴煮,然後用葛粉調羹而成,最後出鍋加上一把蔥花與胡椒粉。

成菜後,湯寬汁厚,滑潤鮮嫩,色澤豔麗,色、香、味俱佳,回味無窮。

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