為了儀式感，不少人家裡每隔一年就會換上新碗筷。不過挑選碗也有講究，選到錯的碗，既不好用又不安全。
建議各位：若平時逛超市，看到下面這4種碗，千萬别盲目購買！
平底碗
沒有碗底，外觀輕盈好看，也非常方便整理收納，不過，這種碗并不經用。
沒有碗托做輔助，碗内盛滿熱飯和熱湯，拿起來會非常燙手；
而且洗碗時不方便取放，稍微一個不小心，手一滑，很容易就磕碰到碗邊緣，相當不安全。
所以，還是有碗托的碗更方便實用，一般而言，碗托越高，用着越順手。
釉上彩碗
釉上彩碗制作
為了讓瓷碗的顔值更高，不少商家會在碗内都印上圖案和花紋，像這種外側帶裝飾的碗基本都被稱為“釉上彩碗”。
聽名字還挺高級的，其實沒啥技術含量，就是用彩料在瓷碗釉面上，畫（印）上了花紋而已。
圖案脫落
正因此，碗上的圖案存留時間短，在反複使用中很容易脫落。若買到劣質的釉上彩碗，很可能清洗幾次，圖案就掉了。
所以，若對釉上彩碗的質量沒特别大把握的話，就别輕易買它！畢竟塗料這種東西含有污染物，對人體有害無利。
仿瓷碗
這種碗顔值高，造型多，隻不過并不适合長期使用。仿瓷碗的俗稱就是密胺餐具，它是由甲醛和三聚氰胺聚合起來的高分子材料做成的。
雖然這種材質相對穩定，對人體并不大礙，但目前市面上仍有很多仿瓷碗的制作方式，不符合國标要求。
某些黑心小廠為了賺錢，對用料比例與制作工藝不嚴格要求，甚至用低成本的尿素和甲醛混合生産仿瓷碗，甲醛含量超标，不能長期使用，注定會影響身體健康。
因此，看到仿瓷碗一定要謹慎購買。如果一定要買，注意2點：
①要從正規的渠道購買，不要貪便宜買街邊貨；（10元以下的多數是假貨）
②認準碗底部的“生産許可”、“QS”等标志
食品級矽膠碗
矽膠碗耐磨耐摔，顔色鮮豔好看，不少人買回家給孩子用。按道理講，隻要矽膠屬于食品級級别，無毒無味的話，日常使用沒大礙。
隻不過矽膠碗也是在這幾年才在國内流行起來，無論是生産工藝還是制作标準，都還不成熟，存在漏洞，很多不合規的商品流入市場，埋下安全隐患。
建議大家在買矽膠碗時，擦亮眼睛，别被廉價又好看的碗給騙了！
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