生活中，中老年人總有這樣的感受：随着年齡的增長，真是什麼事都幹不了，個體變矮、直不起腰、沒有辦法幹重活、走一段路就想休息等，要考慮下骨骼健康了。
特别是最為常見的骨骼疾病，主要是指骨量低以及骨組織微結構出現損壞，骨脆性與之增加，還可導緻全身性的骨病。針對這類人群，往往會體現出腰酸背痛、全身骨頭疼痛，尤其以久坐、久站疼痛感明顯加重，以至于活動都會受到限制。
據2018年調查的數據，在我國第一次中國居民骨質疏松流行病學的調查發現，50歲以上的人發生骨質疏松最為嚴重，甚至能夠達到32%以上。
然而針對這類人群，有人說不能吃燕麥，原因是燕麥為發物。大家可能不了解發物，從現代營養學上來看，發物并非人們不能吃的食物，也更不會因為體内有惡性腫瘤，從而争奪體内的營養，加重本身病情。
再看人們對發物的定義，也是根據不同地區以及人們對發物自身了解的概念、傳統意義上，發物所指的是刺激性強，會加重病情的食物，但對于現代人的生活來看，并沒有明确的說法。
至于燕麥，也沒有任何研究可以表示它是發物。對于骨質疏松患者适量吃是沒有問題的，反而有一定的好處。
骨質疏松患者吃燕麥有什麼好處？
從加拿大多倫多聖邁克爾醫院的科學家們研究發現，通過14篇以及驗證了7個國家随機對照實驗，發現适量吃燕麥是可以降低體内低密度脂蛋白和非高密度脂蛋白。對于患有糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等人群十分有利。
此外，被證明燕麥有穩定血糖的作用，也是因為在實驗中發現燕麥有一種叫做ß－葡聚糖的成分，它能延緩血液中葡萄糖的含量增加，加上燕麥中還有多種營養成分，包括蛋白質、維生素B族、維生素D、鈣、鐵、磷等。
按照中國營養學會推薦的量，每日成年人應攝入50~100g全谷物，燕麥是其中一個。在挑選時，大家要注意不要選擇最方面的燕麥，如即食燕麥片，雖然味道好價格便宜，可因為加工步驟最多，食品添加劑也多，不适合過量食用。
最建議大家吃的還是原始燕麥，也就是沒有經過任何形式加工的食物，養生效果也是最佳的，還有補鈣的效果。
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