食鹽絕對是咱們平常生活中最常見的調味料了，如果你想做一道美食，即使其他所有的調味料都不放，食鹽也是必須要放的。鹽對我們人體來說是非常重要的，如果長期不吃鹽的話，會出現各種各樣的問題，危害我們的身體健康。其實在咱們平常生活中，鹽的種類是非常多的，就比如說常見的精鹽，海鹽，碘鹽，精制食用鹽，低鈉鹽等等。想問大家一個問題，你真的會購買食用鹽嗎？什麼樣的食用鹽才是優質的食用鹽呢？今天來跟大家分享一個挑選食用鹽的小技巧。接下來一塊去看看吧。

從名稱上我們就可以看出海鹽的原料是海水，海鹽是經過傳統的日曬結晶法加工制成的食鹽。咱們使用最多的就是這種精制食用鹽。咱們平常使用最多的是精制食用鹽，它是來自深井岩鹽。海藻的碘鹽就來自地下生成的礦井鹽。食用鹽的名稱是根據制鹽原料的來源不同命名的，精制食用鹽是經過精加工的食用鹽，鹽粒比較細，口感純正，而海鹽顆粒要粗大一些，日常炒菜咱們建議使用精制食用鹽，除了命名不同之外，食用鹽還區分為低鈉鹽和加碘鹽。

咱們在日常使用中最常用的就是加碘鹽了，食用加碘鹽對我們的身體是非常好的，它有利于我們的身體健康，可以防止一些疾病的發生。而低鈉鹽是在加碘鹽的基礎上添加了一定量的氯化鉀。而生産的它可以起到減鹽不減鹹的作用，對于血壓偏高的人來說，建議食用這樣的低鈉鹽。因為高血壓最主要的原因就是鈉元素攝入太多了，所以盡量減少鈉的攝入，可以在一定程度上緩解高血壓的症狀。無論是不是高血壓患者，在這裡都要建議大家在平常的時候飲食要清淡一些。

所以咱們在購買食用鹽的時候，一定要注意以下3點。

第1點，要看一下鹽的命名，了解名稱背後的含義，有助于購買适合自己的食用鹽，就比如說上面提到的，如果是高血壓患者的話，就盡量購買低鈉鹽。

第2點，看一下包裝袋後面的配料，食用鹽的主要成分是氯化鈉，加碘鹽中還會加入碘酸鉀和亞鐵氰化鉀，亞鐵氰化鉀就是添加劑，可以防止食鹽結塊，雖然是在國家允許範圍内使用的，但是個人認為添加劑越少越好，因此在購買的時候要多注意一下配料表。

第3點咱們要看一下食鹽的生産日期，再看一下保質期，生産日期越靠近當前的日期，鹽的品質就越好，咱們還要看一下它生産商，生産地址，生産執行标準，通過這些信息可以看出食用鹽是否是合格的産品，而不會購買到三無的産品。

以上就是今天要跟大家分享的購買食用鹽的三個小技巧，非常簡單，特别實用，學會了之後就能夠買到非常優質的食用鹽了，你學會了嗎？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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