血旺是什麼?血旺也叫血豆腐,為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹饪,我來為大家科普一下關于血旺是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
血旺也叫血豆腐,為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹饪。
營養價值:血旺的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、多種微量元素,如鐵、銅、鈣等。 有補血和清熱解毒作用,并有預防和治療缺鐵性貧血的功效。
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