冒菜發源地?四川成都冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統小吃,我來為大家科普一下關于冒菜發源地?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
四川成都。
冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統小吃。
冒菜最為講究的吃法為幹碟,即在小碟中放置幹的辣椒粉,加上鹽、味精等調料,将鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸,味道又香又辣,甚為可口。
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