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軟炸茄盒做法圖解

生活 更新时间:2025-02-24 00:27:43

準備食材:豬肉餡,蔥花,姜末,雞蛋,耗油,生抽,食用油,面粉,澱粉,茄子,十三香,雞精

軟炸茄盒做法圖解(炸茄盒詳細做法)1

炸茄盒

準備一個盆,将剁好的豬肉餡倒入盆中,放入蔥末,姜末,一勺蚝油,一勺生抽,适量的食用油,十三香,雞精,雞蛋攪拌均勻

軟炸茄盒做法圖解(炸茄盒詳細做法)2

炸茄盒

面粉和澱粉以1:1的比例放入碗中,打入雞蛋,鹽,放清水攪拌成糊狀

軟炸茄盒做法圖解(炸茄盒詳細做法)3

炸茄盒

将茄子一個個裹入面糊中

軟炸茄盒做法圖解(炸茄盒詳細做法)4

炸茄盒

鍋内放入适量的油,燒至六分熱,小火炸茄盒,兩面金黃撈出

軟炸茄盒做法圖解(炸茄盒詳細做法)5

炸茄盒

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