腌辣椒的方法家常做法?辣椒數個,長度最好一緻用針在辣椒上紮許多的洞目的是讓辣椒内部也入味,減少腌制時間此步不同于其他腌制方法,它保證了辣椒的完整性,使成品更加美觀,看上去開胃,下面我們就來說一說關于腌辣椒的方法家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
辣椒數個,長度最好一緻。
用針在辣椒上紮許多的洞。目的是讓辣椒内部也入味,減少腌制時間。此步不同于其他腌制方法,它保證了辣椒的完整性,使成品更加美觀,看上去開胃!
将辣椒内部的空氣排出。
将辣椒蒂向上,挨個放入瓶子裡,再往瓶子裡放水、白酒、鹽,蓋好蓋子,搖晃均勻。
放在冰箱裡,一周後就可以吃了!
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