糖醋裡脊家庭版簡單又好吃-tft每日頭條

糖醋裡脊家庭版簡單又好吃

生活更新时间:2024-06-24 19:22:13

糖醋裡脊家庭版簡單又好吃（這樣做滑溜裡脊）1

滑溜裡脊，是一道美食，由豬裡脊，雞蛋清，黃瓜，木耳等食材制成。口味清香，肉片滑嫩，清爽适口。有滋陰清熱，潤燥止渴的作用。

裡脊肉細嫩易消化，搭配黃瓜，木耳，不但營養更加豐富，而且顔色和口感更加豐富，老少皆宜。

做生活之事，給最愛之人，生活事小，用心為大。這樣做滑溜裡脊，不愛吃肉的人都會愛上它！

糖醋裡脊家庭版簡單又好吃（這樣做滑溜裡脊）2

今日食材

裡脊肉4兩；

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今日輔料

雞蛋清，1/3黃瓜，水發好的木耳8—10顆，澱粉，鹽，白胡椒粉，料酒；

糖醋裡脊家庭版簡單又好吃（這樣做滑溜裡脊）4

準備工作

1、将裡脊肉切好放入容器中待用；

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2、将半個雞蛋清，半平勺澱粉，半勺料酒，1小捏鹽，1小捏胡椒粉放入裡脊肉中抓勻待用；

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3、黃瓜切菱形塊，蔥切末，姜切片待用；

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制作方法

1、燒半鍋水，調成小火，裡脊肉入鍋，當肉變白時撈出，待用；

糖醋裡脊家庭版簡單又好吃（這樣做滑溜裡脊）8

2、熱鍋涼油，油熱後放入蔥花，姜片，蒜片煸香，添1勺料酒，2勺水，1小捏鹽，1小捏白糖，1小捏白胡椒粉，木耳，黃瓜片翻炒勻，出鍋前勾薄欠，撒入香油即可；

糖醋裡脊家庭版簡單又好吃（這樣做滑溜裡脊）9

偉詩心得

1、注意：裡脊肉選擇豬腰部位；

2、白糖與鹽的比例為1:1；

糖醋裡脊家庭版簡單又好吃（這樣做滑溜裡脊）10

偉詩訂制 · 純鐵鍋

百年傳承，獨具匠心，手工冷鍛。

無塗層，不粘鍋，少油煙。

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王偉詩

WWS808

映客号：106045507

遼甯之聲 FM102.9

《今天吃點啥》

每天14:00-15:00

榮譽成就

國家高級烹調師、營養師、藥膳師

法國藍帶國際烹饪大師

遼甯省藥膳養生專業委員會會長

遼甯省西餐專業委員會會長

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