現在很多人因為工作的原因，吃飯不及時，三餐無定數！很多有意無意的行為都在傷害自己的胃！一聽到養胃，就覺得喝粥、吃面條容易消化，對胃有好處！

今天，讓我們一起來聊聊那些所謂的「養胃食物」，是不是真的養胃。

大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;

所以，在覺得「吃不動飯時」或者連續「大魚大肉後」，喝點清淡的大米粥調節飲食，對于胃是有一定益處的。

養胃建議：

（1）不要常年以粥為主食

胃沒有什麼問題時，不要長期總是以粥為主食。如果長期總是吃特别好消化的粥、軟飯，胃消化其它食物的能力會退化變差。

（2）不是所有胃不舒服都能喝粥

胃動力不足的人可以适當喝粥；但是粥的湯湯水水多、體積大，有些嚴重的潰瘍患者或者有反酸問題（胃食管反流）的朋友，是需要少食多餐的，如果不注意整體飲食規律、食物多樣、結構合理，可能反而因為喝粥喝多了而難受。

小米有很好的養胃作用，對于胃不是很好的人，尤其是胃寒的人，經常喝小米粥，有健脾暖胃的功效，并且小米很容易被人體消化，一般不會給胃腸增加負擔。

而且小米中色，氨酸含量為五谷之首，色氨酸有治療失眠的作用，對于失眠多夢的人有着非常大的幫助。

養胃建議：日常增加雜糧谷物

一日主食最好有 1 / 3 是粗糧雜糧，這也是适宜于大多數人的健康推薦。在沒有胃不适的時候，經常吃一些小米、糙米、燕麥這類纖維更高、消化速度更慢的雜糧做成的雜糧飯或混合主食，促進胃功能提高，是不錯的選擇。

要說面條養胃，道理和粥相似，而且越是磨得精細的面粉、煮得軟爛的面條，越好消化。

養胃建議：

清湯煮面

盡量避免油膩，如果用油湯煮面，或者是炒面、拌面就太油膩了。

饅頭主要就是用小麥粉、酵母菌為主的微生物經過發酵，再蒸熟成為一種疏松多孔的食品，主要營養成分就是碳水化合物，還有蛋白質，還有多種的微量元素、維生素。

養胃建議：不能多吃

攝入過多，容易引起胃脹和反酸的。

蘇打餅幹，但不見得真的養胃。

蘇打餅幹

是添加了蘇打粉（碳酸氫鈉）做的，因為蘇打是堿性成分可以中和胃酸，又經過了發酵工藝比較好消化，常被推薦給胃病患者。

但是，雖然蘇打餅幹一般不加糖或少加糖，它們含有的油脂含量不一定低，并不那麼健康。作為加餐吃一點無妨，吃多了反而是負擔，并沒有養胃作用。

養胃建議：盡量不吃

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