橘子皮止咳化痰的做法-tft每日頭條

橘子皮止咳化痰的做法

生活更新时间:2024-09-02 17:17:35

橘子皮止咳化痰的做法（制作止咳健脾和胃的冰糖佛手柑）1

主輔料：佛手柑2.5斤、土冰糖1.2斤

容器：耐熱密封的玻璃罐子

橘子皮止咳化痰的做法（制作止咳健脾和胃的冰糖佛手柑）2

做法：

1、佛手柑準備炖之前先用鹽水加小蘇打浸泡十分鐘左右，去除表面的灰塵或者農藥什麼的

2、用牙刷把每個佛手柑細細的刷幹淨，表面那種凹凸的紋理很容易積灰塵，洗幹淨之後晾幹水分

3、把佛手柑切厚片以後再切成小丁

4、把小丁全部放入電炖鍋約8分滿，沒辦法，我的鍋隻能一次放2斤半左右，我買了五斤

5、放入約是佛手柑一半重量的土冰糖，也就是兩斤佛手柑，不到一斤的冰糖就夠了，絕對不能太少，不然會不好保存

6、把冰糖跟佛手柑的丁拌勻，記得，不要加水，一點都不要

7、把炖鍋内膽放入燒開的外鍋中，隔水慢炖8小時，隔水炖能最大限度的保留佛手柑的營養物質，而且有電炖鍋也會很方便

8、炖了四個小時以後打開看一下，佛手柑出了好多水，冰糖也差不多化了

9、繼續炖滿8個小時，這時候佛手柑顔色變深，湯汁也少了，整個變的差不多透明了，這時候趁熱裝入已經消毒的玻璃瓶裡，蓋好蓋子倒扣放，這樣可以有效隔絕空氣進入，經過這樣處理的冰糖佛手柑估計可以放上好幾個月，

度過一個幹燥的冬天是肯定沒問題的。

橘子皮止咳化痰的做法（制作止咳健脾和胃的冰糖佛手柑）3

佛手柑的作用與功效：

佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。
據《歸經》等載，佛手并具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。
佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手炖豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

橘子皮止咳化痰的做法（制作止咳健脾和胃的冰糖佛手柑）4

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