現在社會上的養生方法真得是五花八門，有些人喜歡食療養生，也有人青睐運動養生。不過，近些年辟谷減肥的方法也在悄悄流行，這是一種古代養生方式，但是卻被一些城市人推寵起來。那麼，辟谷真得能有減肥功效嗎?而且辟谷究竟對身體有何影響呢?

辟谷究竟是什麼?“辟谷”源自道家中的不食五谷，是一種古人常用的養生方式。莊子曾在《逍遙遊》中載“藐姑射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五谷，吸風飲露，乘雲氣，禦飛龍，而遊乎四海之外......”。辟谷主要分為“服氣辟谷”和“服藥辟谷”兩種類型，如今我們所提的辟谷，主要是指采用綿長柔細呼吸方法的服氣辟谷。“服氣辟谷”不是簡單的斷食絕食，而是在不食用五谷等主食的前提下，配合各種道家養生方法的生活方式。

服氣辟谷”真能起到減肥的功效?

要了解辟谷對減肥是否有效，就要先明确減肥的原理是怎樣的。減肥中的“肥”，指的就是我們體内的脂肪。脂肪的代謝分為分解、轉運和氧化三個階段，隻要在這個三個階段中加速脂肪的代謝，就能夠實現有效的減脂。脂肪以甘油三酯的形式存在與人體細胞内，當人體需要供能時，甘油三酯會被分解成甘油和脂肪酸。其中甘油可以被送到肝髒轉化為葡萄糖氧化，而脂肪酸會被轉化到線粒體氧化。這就是減脂的全過程。

反觀辟谷，在不食五谷的情況下人體内的物質是怎樣被消耗的呢?在不攝入食物的前提下，人想要維持日常的生命活動，體内物質的消耗順序分别為糖-脂肪-蛋白質。禁食初期，肝髒儲存的糖原逐漸被消耗殆盡，人體隻能把其他物質轉化為葡萄糖以維持生命消耗所需。禁食中期，機體開始分解脂肪以産生能量，脂肪消耗過程中所産生的脂肪酸使血液和尿液中酮體的含量迅速提高，人體内的酸堿度開始失衡。禁食後期，當脂肪的燃燒無法滿足生命所需時，人體隻能依靠分解蛋白質以維持生命。衆所周知蛋白質是生命的功能單位，蛋白質的大量分解将造成人體的功能障礙甚至死亡。

由此看來，若服氣辟谷進入禁食中期階段，部分過度肥胖的人或許可達到瘦身目的，但若長期辟谷禁食，極有可能面臨死亡的風險。

辟谷是否能緩解糖尿病、心血管疾病的病情?

辟谷可以适當控制糖尿的症狀，但不能根治糖尿病此種疾病。在禁食過程中，糖均被消耗，體内糖含量下降，何糖尿之有?且對糖尿病患者而言，控制飲食本就是一種有效降糖的方法。如若過度禁食，脂肪分解所産生的酮體使體内PH值發生改變，較易引起酮症酸中毒。糖尿病人代謝酮體的能力弱于普通人，酮症酸中毒的幾率會大大增加。

辟谷能夠一定程度的疏通和軟化血管，這也是節食給心血管疾病所帶來的好處。動脈硬化及粥樣斑塊是心腦血管疾病的直接原因，節食有助于降低血脂、逆轉脂肪肝，推遲動脈粥樣硬化的發病。但想要通過辟谷來擺脫心血管疾病的威脅，這也無異于是癡人說夢。

如何正确看待辟谷?包治百病的良藥是不存在于世間的。合理适度的“半辟谷”誠然在養顔美容、祛病強身方面有較好的功效，但若将身體健康寄托于被過度包裝的“養生秘術”，着實不是明智之舉。

以上深入地剖析了辟谷這一古人經常用的養生方式，其實現代有些人用這辟谷的方法進行減肥，這種方法有些不靠譜，而且長期通過辟谷禁食還有生命危險。另外，辟谷可适當控制糖尿病症狀，但不能根治糖尿病;能給心血管疾病帶來一些好處，但不會讓人徹底擺脫心血管疾病，所以說辟谷對身體的一些影響大家不能忽視，而應當正确認識辟谷，不要盲目跟風，不然的話很容易給健康帶來危害。

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