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涼薯、排骨各500克,銀耳、黃豆各适量。
将涼薯洗淨,去皮切片,銀耳泡發,撕成小 塊,黃豆洗淨 曆幹,排骨洗淨剁塊。
将涼薯、銀耳、黃豆、陳皮、排骨放入内膽 中,加适量水,再将内膽放入天際隔水炖盅内 炖約3小時,炖好加鹽調味即可。
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