說起北京特色

你首先會想到什麼？

全聚德烤鴨？果脯？稻香村糕點？...

還是一臉懵逼的問：

北京有特産嗎？

北京當然有特産啦！

下面小編就帶你了解北京的本地特産，

哪裡可以買到正宗北京特産，

快要過年回家不知道買什麼的小夥伴們，

趕緊帶點北京特産吧~

1北京秋梨膏

北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品解放前，北京的一些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工出酥糖，因此，北京人常叫它為“小孩酥”。北京紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”四個字。家裡的小朋友一定超愛喲！

購買指南：各大超市均有出售

3密雲金絲小棗

一日吃仨棗，一輩子不顯老！密雲金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制幹棗。幹棗肉厚且富有彈性，棗核很小，剝開果肉可拉出許多金黃色的糖絲，與鴨梨、核桃并稱密雲三寶。把金絲小棗帶回家，希望媽媽永遠年輕漂亮！

購買指南：各大超市均有出售

4王緻和臭豆腐

王緻和臭豆腐有300年曆史，發明人是安徽文人王緻和，王緻和臭豆腐臭中有奇香，是一種産生蛋白酶的黴菌分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，使味道變得非常鮮美。如果你也愛這個獨特的味兒，就把它分享給家鄉的小夥伴吧！

購買指南：京城各大副食商店

5六必居醬菜

前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，這就是已有四百五十多年曆史的六必居醬園。六必居醬菜晶紅透亮、又香又脆，除了老幹媽以外，它是小潮妞下飯必備神器！

購買指南：北京各大菜市場都有賣哒，實惠又好吃！

6稻香村點心

過年帶什麼回家？想必大家跟小潮妞一樣，除了烤鴨第一個想到的就是稻香村了吧。稻香村這麼有名不是沒有原因的，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆制品做成的幾十種全素宮廷菜、各種幹果炒貨，還有在别處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統美食……糕點是真好吃啊，送給親朋好友倍兒有面！

購買指南：各稻香村門市有賣，送人特别好看而且又好吃！

7北京果脯

北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮禦膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就将各季節所産的水果，分類泡在蜂蜜裡，好讓皇帝随時食用。北京果脯口味酸甜适中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……

購買指南：農貿市場和超市都有賣哦~

8茯苓夾餅

北京特産茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓夾餅雖是小食，卻又健脾開胃的功效。相傳，是為慈禧太後特制，後傳入民間成為深受人們歡迎的京華風味小吃。好吃的茯苓夾餅甜香味美，入口即化，清爽适口，且價格低廉，可作經常食用的保健食品。

購買指南：稻香春門店（據說稻香春的茯苓夾餅最好吃，是稻香春不是稻香村哦！）

9牛欄山二鍋頭

二鍋頭是蒸酒時第二次流出的酒，所以叫二鍋頭，雖然是一種普通白酒，确實最純淨的好酒，濃度高，卻不烈，醇厚棉香。北京釀制白酒的曆史悠久，二鍋頭酒是北京的傳統白酒，有紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭等品牌。老爸愛喝酒的話，就給他帶兩瓶呗，十來塊一瓶，好喝也不貴！

購買指南：北京各大超市都能買到！

10北京桂花陳酒

桂花陳酒，在中國已有3000多年的釀造曆史。北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒，配以桂花為香料，是一種高級無藥料的滋補飲料酒，飲後幽雅宜人，有舒 筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效。

購買指南：各大超市有售，家裡的姨媽阿姨應該會喜歡哦！

11驢打滾

驢打滾是老北京傳統小吃之一，起源于清朝光緒十四年慈禧統治時期，驢打滾原名叫豆面糕，是慈禧非常愛吃的食品之一。在小編心中，驢打滾絕對排得上北京最好吃的小吃前三名！不過路途遙遠的話還是不要帶了，還是剛做好的時候最軟糯~

購買指南：牛街！白記！

12懷柔闆栗

懷柔栗子不用多說了……香甜軟糯趁熱吃！回家路途遙遠的，還是建議買生的比較好哦！

購買指南：街邊小攤、市場有售……

13冰糖雪球

過年的時候，油膩的東西吃多了？來幾顆冰糖雪球，酸酸甜甜解膩助消化！一年到頭才能回一次家，當然要多吃點好吃的，山楂助你開胃哈哈哈！

購買指南：隻要氣溫不太高，冰糖雪球都能保存喲！北京街邊很多地方都有賣，便宜又好吃！

14金糕（山楂糕）

金糕始于清代，原叫山楂糕，據說當年慈禧太後也是極為喜愛它的味道！過年的時候，酸酸甜甜晶瑩剔透的金糕也許比大魚大肉更受歡迎~相比其他零食，開胃健脾的山楂老人也能吃，孝心都藏在這塊小小的金糕裡了呢！

購買指南：金糕張的金糕最為出名，不過有些超市和農貿市場也都有賣哦~

15北京烤鴨

說起北京的特産，任誰的第一反應也是烤鴨！！烤鴨曆史悠久，距今已經1600多年，号稱天下第一吃，是清代宮廷禦菜，帶回去給家人絕對倍兒有面啊！不過真空的烤鴨确實比現烤出爐的味道差很多……

購買指南：全聚德烤鴨、便宜坊、大董烤鴨店

其實帶什麼回家都不重要

重要的是陪伴家人的心意……

放假了就趕緊回家吧！

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