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宮爆雞丁蓋澆飯

知識 更新时间:2024-09-03 14:18:26

宮爆雞丁蓋澆飯?食材:雞腿肉,花生米,大蔥 ,辣椒,澱粉, 糖,醬油,醋,鹽等,現在小編就來說說關于宮爆雞丁蓋澆飯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

宮爆雞丁蓋澆飯(宮爆雞丁蓋澆飯的做法)1

宮爆雞丁蓋澆飯

食材:雞腿肉,花生米,大蔥 ,辣椒,澱粉, 糖,醬油,醋,鹽等。

雞肉去骨切丁。

雞腿肉加入少許的鹽蛋清白胡椒料酒攪拌均勻。腌制20分鐘。

大蔥切丁,準備好辣椒,花椒。

涼油下鍋把花生米炸至酥香備用。

鍋中放油。燒熱。

放入腌制好的雞丁。

翻炒至肉色變白。

把炒至好的雞丁成出備用。

鍋中留點底油,爆香辣椒,花椒。

轉小火,倒入料汁。

燒制湯汁濃縮。

倒入雞丁花生米蔥段,翻炒。

翻炒均勻,收幹湯汁即可。

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