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如何用甘蔗做涼糕

生活 更新时间:2024-09-08 10:38:10

如何用甘蔗做涼糕?主料:山楂700克鮮榨甘蔗汁 400克調輔料:白砂糖100克、凝膠片50克,接下來我們就來聊聊關于如何用甘蔗做涼糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何用甘蔗做涼糕(怎麼用甘蔗做涼糕)1

如何用甘蔗做涼糕

主料:山楂700克鮮榨甘蔗汁 400克。

調輔料:白砂糖100克、凝膠片50克。

山楂700克洗淨,控幹水分,去核後入攪拌機攪打成泥。

淨鍋下山楂泥,倒入鮮榨甘蔗汁 400克,不斷攪拌防止糊底,燒至略微粘稠後離*,下入細白砂糖100克和泡好的凝膠片,不斷攪動至凝膠片溶解均勻, 起鍋倒入盛器,涼透後覆上保鮮膜,入保鮮冰箱冷藏半小時後取出改刀,點綴薄荷葉即可上桌。

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