胚芽米跟普通大米有什麼區别麼-tft每日頭條

胚芽米跟普通大米有什麼區别麼

生活更新时间:2024-11-26 23:32:32

吉林單氏米業-胚芽米小編要說，事實上，不同大米是根據加工程度來劃分的。可以分為稻谷、糙米、胚芽米和精制白米！大家都知道，要吃米飯，我們必須先把米殼磨掉，

大米的外殼磨得少，營養保留得多，但味道很粗糙，不夠順滑。例如，糙米營養豐富，但口感稍差，不為公衆所接受；但是，如果碾得太多，很容易失去大米的營養，使大米隻能滿足饑餓，浪費了一天三餐攝取營養的好機會！與精制白米類似，營養大大減少。

胚芽米跟普通大米有什麼區别麼（胚芽米是什麼米）1

胚芽米-吉林單氏米業

正因為如此，胚芽米出現了。胚芽米是指僅保留胚芽的米，胚芽米去除了外殼的粗糙味道，同時保留了米胚芽。大家應該知道，一粒米飯的營養是集中在胚芽之中的，一碗胚芽米飯的營養價值可以超過20個雞蛋的營養！例如堿不落有機胚芽米，胚芽保留率達到90%！每天三餐吃這樣的米飯，不僅味道好，而且營養豐富。

胚芽米跟普通大米有什麼區别麼（胚芽米是什麼米）2

胚芽米-吉林單氏米業

每粒米飯的中心都有胚芽。胚芽是大米的營養寶庫。讓我們詳細分析一下胚芽大米的營養情況吧，胚芽在一粒大米之中隻占3%，但它的營養成分占一粒大米的60%左右。被譽為“天賜營養源”，富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素和生物活性物質，以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。經實驗室分析，米胚之中植物蛋白含量為20.8%，脂肪含量為20.7%。每公斤胚芽含有維生素b14.5g、維生素b23.6g和維生素e3.7g。因此，胚芽是大米的營養“黃金”。胚芽米之中的維生素E可以預防肝硬化和高血壓，鈣含量是大米的兩倍，有利于鎮靜和淨化血液，使血液更接近弱堿性。

胚芽米跟普通大米有什麼區别麼（胚芽米是什麼米）3

胚芽米-吉林單氏米業

胚芽米的鈣含量是普通白米的兩倍，γ-氨基丁酸是白米的15倍，食物纖維接近白米的4倍。它富含維生素B、磷、鉀和其他礦物質、谷氨酸和肌醇，有助于促進大腦發育、改善睡眠、降低膽固醇和平衡血壓。盡管大米很小，但每一粒大米都是如此。不要以為你每天都能随便吃點東西！壞米和陳米對人們的健康有很大的影響！有條件地擦亮眼睛，選擇當前季節的新大米。可以選擇堿不落有機胚芽米，2021秋收新米，現磨現發，新鮮美味！

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