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秋燥潤肺吃什麼好

生活 更新时间:2024-10-21 06:57:46

今年的這個高溫是來得晚去得也晚,俗話說:“立秋後18天地火”,這句話的意思是立秋18天之後,天氣就會慢慢轉涼,可是如今這天氣依舊是像盛夏一樣在給我們蒸着桑拿。

雖說這天氣看似還和盛夏一樣,但是也許在我們沒發現的小地方,已經出現了一絲絲秋意,甚至身體也出現了一些不适的情況。

秋季和春季一樣是過度季節,作為平穩完成夏冬兩季熱冷交替的中轉站,身體敏感的感覺到環境的變化,從而出現一些身體不是的情況,但這也提醒了我們季節正在交替。

秋燥潤肺吃什麼好(秋燥還需靠食療)1

這時我們就也要轉變自身的飲食習慣與飲食标準,通過食物來保持身體健康舒适。

比如說秋季的食物就要以滋陰潤肺、回收陽氣為主。畢竟秋季有着秋老虎,秋老虎帶來的秋燥可是不容小觑的。

秋燥潤肺吃什麼好(秋燥還需靠食療)2

于是小編為大家推薦一種清脆爽口的食材——百合。百合既是藥也是菜,常吃能鎮咳祛痰、滋陰潤肺、甯心安神,是秋季不錯的食材。

而我們可以把百合和西芹一起炒,翠綠的西芹配上素白的百合,看上去就是一道不錯的清爽涼菜,不僅色香味俱全,還是一道不可多得的“保健菜”。

那麼這道清脆爽口的西芹百合該怎麼烹饪呢?一起來看看吧!

秋燥潤肺吃什麼好(秋燥還需靠食療)3

制作步驟


1、将西芹摘好,清洗幹淨,去掉老筋,切斷備用;

2、去掉新鮮百合外表的老皮,然後用手撕成小片備用;

3、起鍋,燒上适量清水,水中放入少許食用油;

4、将西芹和百合分别開水下鍋,汆燙1分鐘後撈出瀝幹備用;

秋燥潤肺吃什麼好(秋燥還需靠食療)4

5、另起鍋,燒上适量食用油,放姜絲爆香;

6、下西芹翻炒1分鐘;

7、再下百合大火爆炒30秒;

8、最後臨出鍋前,撒上食鹽炒勻即可出鍋食用。

秋燥潤肺吃什麼好(秋燥還需靠食療)5

小貼士


1、如果沒有新鮮百合,可以使用幹百合溫水泡發後使用,但是口感會沒有新鮮百合那麼好;

2、焯水時加入适量食用油,可以保持食材看上去更漂亮,如果不想有點油膩感,可以不放;

3、西芹不适合與甲魚、雞肉、兔肉、胡蘿蔔等食物一起食用;

4、百合不适合與豬肉、羊肉等食物一起食用。

看着這樣的美食是不是已經心動了?不知道大家有沒有什麼特别想吃的美食?可以在評論區留言并關注我們,或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦!

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