提到肉,相信大部分寶媽、奶爸都喜歡吃肉。說起來中國被某些網友戲稱為“吃貨之鄉”不無道理,别說肉禽類,有些人就連野味、昆蟲都不會放過。
大部分寶寶也喜歡吃肉,這是好事!隻有肉吃夠了,身上才有結實的肌肉,男寶寶會更帥氣、女寶寶會更健康!
可是,吃肉也是一門學問,寶寶若是吃得不對,可能會傷害身體,寶媽要注意哦!
寶寶多大可以吃肉?正常來說,寶寶滿六月齡就可以吃輔食了,這時候寶媽就可以嘗試添加肉類。
《中國居民膳食指南(2016)》建議:嬰兒最先添加的輔食應該是富鐵的高能量食物,如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。
但是,相比較嬰兒米粉,寶寶可能并不喜歡肉泥。
原因嘛,就是我們家庭自己制作的肉泥口感又硬又柴,就像放久的牛肉幹,大人都很難啃動,何況寶寶?
就算寶寶能啃動,肉泥的味道跟肉的差别一萬八千裡,寶寶啃動不喜歡吃。
對策
如果我們隻吃大米飯,肯定會覺得索然無味,鹹菜的地位就在這時顯現出來。
寶媽可以在肉泥中添加其它蔬菜,放在一起攪拌,譬如南瓜肉泥!
南瓜泥可以把肉的粗纖維打散,這樣口感就會變好,又香又細膩。
小貼士
寶寶為什麼要在6月齡時添加輔食?
要知道,寶寶剛出生的時候,他們體内對鐵元素的需求都來源于寶媽供給。
然而寶媽并不是鐵人,她不可能一直給寶寶提供足夠的鐵元素,經過六個月的過渡期後,我們就要通過輔食來給寶寶彌補額外的營養,否則寶寶就容易出現缺鐵性貧血。
寶寶吃肉要注意哪些講究?1.肉質性狀要循序漸進
寶寶剛出生後,隻能喝奶,這是緣于他們咀嚼能力欠佳,畢竟連牙齒都沒有,怎麼能吃硬物?
一般而言,寶寶在出生後的4個月或者是6個月時候就會開始長牙,這也是他們在6月齡時添加輔食的原因之一。
寶寶吃肉時,最開始要先吃肉湯,這是為了防止寶寶對某些肉類過敏,肉湯可以最大程度地保護寶寶減少過敏可能帶來的傷害。
等寶寶喝肉湯沒有不良反應後,寶媽再制作肉泥給寶寶吃,讓寶寶慢慢适應吃肉。
随着寶寶成長,他們咀嚼能力也會變強,這時候寶媽就可以把肉切成肉粒攪拌到粥裡,這可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
最後,寶媽就可以把肉切成肉塊了,這個階段标志着寶寶咀嚼能力大幅度提升,也意味着寶寶牙齒和骨骼都在正常發育。
6月齡:肉湯
7~8月齡:肉泥
1歲以後:肉粒、肉塊
2.給寶寶吃肉是逐漸增加過程
有些寶寶特别喜歡吃肉,寶媽也讓寶寶不限量地吃,這是不正确的!
①大部分肉類熱量大、脂肪高,寶寶吃多了容易發胖,發胖就容易導緻各種疾病;
②寶寶吃太多肉,可能會讓他們養成挑食的習慣,對蔬菜、水果無感;
③寶寶最開始吃肉,可能會出現大便幹燥、便秘等情況,所以一開始吃肉就幾勺而已,多吃的話可能會損傷腸胃。
寶寶每天需要吃多少肉?
6個月~12個月:每天需要吃50g;
1歲~2歲:每天需要50~75g;
2歲~3歲:每天需要50~75g;
4歲~5歲:每天需要70~105g。
(50g大約1個乒乓球大)
3.寶寶晚吃肉有什麼影響?
有些時候,寶寶出生于素食家庭、或一開始寶寶不愛吃肉泥,寶媽就放棄給寶寶吃肉,這也是不正确的。
2019年,英國《地鐵報》報道,一對美國素食主義夫妻隻給孩子喂母乳和蔬菜水果,不給肉吃,最終結果就是18個月寶寶因重度營養不良死亡。
由此我們可以判斷,寶寶吃肉太晚,容易出現營養不良症狀,也可能引發貧血,寶媽千萬要注意哦!
小貼士:
肉類不同,它們含有的營養物質也不同,但萬變不離其宗,普遍肉類都具備蛋白質、脂肪、維生素B族、鐵、氨基酸和礦物質,它可以幫助寶寶身心發育哦!
哪種肉更适合寶寶吃?1.最常見的肉——豬肉
營養特點:豬肉維生素B1含量是牛肉4倍多,富含豐富的蛋白質與碳水化合物
去年,豬肉大幅度漲價,這可愁壞了兜媽。生活中最常見、最百搭的肉就是豬肉,連豬肉都買不起了,這日子還怎麼混下去啊!
但日子還得混下去,提到豬肉,我們知道豬肉有很多種,譬如五花肉、梅花肉、裡脊肉、前排肉等等,其中,最适合寶寶吃的就是豬大腿中間的肉或者豬裡脊。
原因就是這兩塊的肉比較松嫩,更适合寶寶吃。
2.最強壯的肉——牛肉
營養特點:牛肉粗蛋白質的氨基酸組成更接近人體需要,同時血紅素含量非常高,适合補血
牛肉品種沒有豬肉豐富,以裡脊肉、腹部肉、臀部肉為主,不過這三種都适合寶寶吃!
其中,裡脊肉最嫩、脂肪含量最少;腹部肉适合用來炖煮,就像我們常吃的蘿蔔炖牛肉,就是腹部肉;臀部肉适合做成漢堡肉。
不過,牛肉的肌肉纖維不易消化,寶寶腸胃功能弱,不适合多吃牛肉。
寶媽怎麼挑選好牛肉?
①色澤!新鮮肉呈均勻紅色,具有光澤,脂肪潔白或呈乳黃;
②氣味!新鮮肉就是正常味道,不好的肉會有酸味或者腐臭味;
③粘度!新鮮肉表面微幹,觸摸不沾手;
④彈性!新鮮肉指壓後的凹陷可以立即恢複。
小貼士:
羊肉和牛肉類似,但味道有些膻味,大部分寶寶小時候接受不了羊肉。
3.脂肪最少的肉——雞肉
營養特點:鐵元素豐富,蛋白質和礦物質豐富
生活中最常見的是豬肉,其次就是雞肉!兩者分别是紅肉和白肉中的代表。
除了雞屁股和膽汁部分内髒外,雞的全身都是寶!
不過雞身上最适合寶寶吃的部位就是雞胸,脂肪低、蛋白質高、肉質細膩,符合寶寶牙口。
寶寶吃雞冠會當官?
民間有種說法,吃雞冠子會當官,但這是無稽之談。另外,雞冠是雞身上重金屬物質最多的地方,還可能存在淋巴組織,對人類健康有害。
4.鍋最大的肉——魚肉
營養特點:葉酸、蛋白質、維生素、微量元素豐富
魚肉也算是海鮮的一種,提到海鮮,我們就會聯想到發物,它容易導緻孩子過敏。
但是,發物隻是民間說法,并沒有科學依據,孩子吃海鮮過敏不是海鮮的錯,而是孩子對海鮮身體内的某種物質過敏,就像有些孩子吃花生過敏,就是這個道理。
魚肉、蝦等海鮮類微量元素豐富,對寶寶大腦發育幫助更大。
正常來說,寶寶一周要有2~3次吃魚,這樣對寶寶發育更健康。
寶寶吃魚頭更聰明?
魚頭富含促進發育的DHA,但它汞元素也特别多,因此很多人認為魚頭不适合給寶寶吃。
但是,科學家并沒有更權威的資料表明魚頭不能吃,寶寶适當吃一點魚頭,影響也不大,但促進發育就别想了,沒這美事。
寶寶吃肉過程有說法
魚肉、雞肉都是白肉、牛羊肉、豬肉都是紅肉。
正常來說,白肉質感更細膩,寶寶腸胃更容易消化,所以寶寶應該先嘗試吃魚肉、雞肉等白肉。
牛羊肉、豬肉并不容易消化,所以寶媽要放到後面嘗試。
肉類輔食推薦1.豌豆泥香煎銀鳕魚
食材:銀鳕魚、豌豆泥、橄榄油
做法:
①鍋内放半匙橄榄油,放入銀鳕魚,大火煎至金黃後,轉小火煎熟;
②豌豆放水蒸熟,再用料理機打成泥,放幾滴橄榄油,攪勻就可以。
2.豬肝米糊
食材:豬肝、嬰兒麥粉
做法:
①豬肝洗淨後,泡水半小時,然後用鐵匙刮成細漿;
②加入少量水後蒸熟;
③鍋中放入适量水,拌入麥粉和豬肝泥,攪拌均勻就可以。
各位寶媽,你們家寶寶喜歡吃肉嗎?更喜歡紅肉還是白肉?關于吃肉,你們家寶寶有什麼好玩的故事嗎?快在評論區分享下吧!
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