在以前,蘇魯豫皖交界的地方人們見面打招呼常用詞彙:“燒湯了沒”,“6馍了嗎”。就好像老北京人就算在廁所見了面都會說一句“吃了沒”一樣。
可能有很多的網友不知道何為“6馍”。在河南大部分地區和蘇魯豫皖交界的地方生活過的人都不會陌生,特别是在農村。馍就是大家所知的饅頭,馍(饅頭)是這些地方的主食,就像南方人吃大米一樣,每天都不能少的東西。但是做馍不像做蒸大米那樣方便,把米放進鍋裡加點水蒸熟就可以了,做馍是一件比較麻煩的事情,首先要和面,還得讓面發起來,還不能發的太厲害,不然饅頭吃着口感會很酸,難以下咽。
鑒于以上原因,人們為了圖方便,為了不用天天蒸馍,一次就會蒸很多,可以吃上個幾天。但是中間饅頭會涼,涼了怎麼能吃呢,吃飯的時候會把饅頭再熱一下,這個熱的過程就是“6馍”。一句話就是把熟的涼饅頭加熱就叫“6馍”。
作為這個地方的人說一下,饅頭剛蒸出來最好吃,越他麼6越難吃。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!