麻糖杆的做法?用料:花生、黑芝麻、黑糖、白醋,下面我們就來聊聊關于麻糖杆的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:
花生、黑芝麻、黑糖、白醋。
做法:
(1)準備食材為:花生、黑芝麻、黑糖、白醋、烘焙紙。
(2)花生炒熟去皮,晾涼後壓成花生碎。
(3)黑芝麻小火炒熟,大概翻炒2~3分鐘就可以了,盛出晾涼備用。
(4)鍋裡倒入大概100ml水,再把120克的黑糖放進去,熬制深棕色後加入1小勺白醋。
(5)用筷子粘點糖,放涼水裡取出後能拉出細絲,糖就熬好了。
(6)繼續小火,加入準備好的芝麻和花生碎後攪拌均勻,動作要快點哦。
(7)攪拌均勻後放入準備好的烘焙紙中按壓平,盡量緊實。
(8)定型後放在案闆上趁熱切成小塊。
(9)美味的麻糖就制作成功了。
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