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如何制作紅燒雞腿

生活更新时间:2025-01-10 21:50:33

如何制作紅燒雞腿?原料：雞腿、醬油、蚝油、鹽、糖、料酒、蔥、姜、大料、花椒，我來為大家講解一下關于如何制作紅燒雞腿?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作紅燒雞腿

原料：雞腿、醬油、蚝油、鹽、糖、料酒、蔥、姜、大料、花椒。

将雞腿放入冷水鍋中，加料酒、花椒、姜片，大火燒開略煮一下，去掉血水和腥味。

将煮好的雞腿洗淨控水，起油鍋下雞腿，翻炒至出油。

下蔥、姜、大料炒出香味。

加入醬油、蚝油、料酒、糖翻炒上色。

加水，大火燒開轉中小火焖燒十分鐘左右。

加适量鹽，大火收汁。

待湯汁濃稠關火出鍋。

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