糖元與糖原的區别?糖元又稱肝糖,動物澱粉動物和細菌細胞内貯存的多糖,完全由葡萄糖組成在動物體内以肝髒和骨骼肌中儲量最豐富,與澱粉在植物中的作用相當糖原在體内酶促作用下的合成和分解可維持血糖正常水平,細菌中糖原用于供能和供碳幹燥狀态下為白色無定形粉末,無臭,有甜味,我來為大家科普一下關于糖元與糖原的區别?以下内容希望對你有幫助!
糖元又稱肝糖,動物澱粉。動物和細菌細胞内貯存的多糖,完全由葡萄糖組成。在動物體内以肝髒和骨骼肌中儲量最豐富,與澱粉在植物中的作用相當。糖原在體内酶促作用下的合成和分解可維持血糖正常水平,細菌中糖原用于供能和供碳。幹燥狀态下為白色無定形粉末,無臭,有甜味。
糖原是一種動物澱粉,又稱肝糖或糖元,是動物的糖貯存庫,也可看做體内能源庫。糖原的結構與支鍊澱粉有基本相同的結構(葡萄糖單位的分支鍊),隻是糖原的分支更多。糖原呈無定形無色粉末,較易溶于熱水,形成膠體溶液。糖在動物的肝髒和肌肉中含量最大,當動物血液中葡萄糖含量較高時,就會結合成糖原儲存于肝髒中,當葡萄糖含量降低時,糖原就可分解成葡萄糖而供給機體能量。
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