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如何做酸豇豆燒茄子

生活 更新时间:2024-07-02 17:26:36

如何做酸豇豆燒茄子?主料:茄子350克輔料:油25克、泡椒3個、酸豆角20克、鮮醬油35克、蒜末4瓣、白糖5克、蔥花5克,接下來我們就來聊聊關于如何做酸豇豆燒茄子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做酸豇豆燒茄子(酸豇豆燒茄子做法介紹)1

如何做酸豇豆燒茄子

主料:茄子350克。

輔料:油25克、泡椒3個、酸豆角20克、鮮醬油35克、蒜末4瓣、白糖5克、蔥花5克。

茄子洗淨後擦幹水刷上油,烤箱200度預熱後把茄子放入烤盤進入烤箱烤30分鐘,每隔10分鐘取出刷油一次。

準備蒜末,泡椒切碎,酸豆角切碎,3種食材放入碗裡倒入鮮醬油拌勻。

加入白糖拌勻,熱鍋倒入20克油燒至沸騰。

倒入調料碗裡拌勻,烤好的茄子取出用刀沿中間切開再用筷子挑松最好不好破皮。

把調料全部加入再進烤箱烤5至8分鐘,看見裡面有吱吱聲響即可出爐。

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