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在韓國食用油安全嗎

圖文更新时间:2025-02-16 00:12:34

在韓國食用油安全嗎?資本主導的十大食品安全事件連載之十四：日本米糠油事件（2），我來為大家科普一下關于在韓國食用油安全嗎?以下内容希望對你有幫助!

在韓國食用油安全嗎

資本主導的十大食品安全事件連載之十四：日本米糠油事件（2）

事件簡要回顧

日本米糠油事件，發生在上世紀60年代末。這是由持久性化學污染物（POPs）所造成的典型污染事件，造成了嚴重的生命和财産損失，并引起了社會恐慌。該事件的簡要過程如下：

1968年3月，日本九州、四國等地區幾十萬隻雞突然死亡。經調查，發現是飼料中毒。同時發現，該地區居民患一種怪病：患者症狀為痤瘡樣皮疹病，伴有指甲發黑、皮膚色素沉着、眼結膜充血、眼脂過多等，疑為氯痤瘡。但當時因沒有弄清毒物的來源，沒有對此進行深入研究。

1968年4月，日本九州大學醫學部、藥學部和縣衛生部組成研究組，分為臨床、流行病學和分析組開展調研。臨床組在3個多月内，确診325名患者(112家)，平均每戶2.9個患者，證實該病有明顯家庭集中性。

1968年6月，又有4家人因患原因不明的皮膚病，到九州大學附屬醫院就診。根據家庭多發性和食用油使用的特點，初步推測與米糠油有關。

1968年7月，對患者共同食用的食油進行了追蹤調查，發現所有患者使用的食用米糠油均系Kamei倉庫公司制油部2月5日至6日出廠的産品，而在食用該産品的266人中有170人患病，緻病原因是米糠油中含有多氯聯苯（PCB）。後在患者分泌物、指甲、毛發及皮下脂肪等樣品中都發現PCB，證實了PCB來自用作熱載體的KC-400。

1968年6月至10月，福島縣先後有4家13人患有病因不明的皮膚病而到九州大學附屬醫院求診，以後全國各地逐年增多(以福崗、長崎兩縣最多)。

1968年10月，日本确診112個家庭325名疑似米糠油皮膚病患者，之後在全國各地仍不斷出現。

1968年12月，日本愛知縣米糠油工廠由于生産管理不善，生産米糠油時混入了多氯聯苯。這種食用油被銷售到日本各地，受害者達1.3萬人。

1968年12月，日本有28個縣正式承認1684名米糠油患者(包括東京都、京都郡和大阪府)，已造成死亡30餘人。

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