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藕粉的正确沖泡方法

生活 更新时间:2025-02-28 17:37:41

藕粉的正确沖泡方法?取一勺蓮藕粉放入碗裡(約12g-15g)加入一勺子涼開水(或溫開水),剛好沒過藕粉就可以,不能加太多,我來為大家科普一下關于藕粉的正确沖泡方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

藕粉的正确沖泡方法(關于藕粉的正确沖泡方法)1

藕粉的正确沖泡方法

取一勺蓮藕粉放入碗裡(約12g-15g)。

加入一勺子涼開水(或溫開水),剛好沒過藕粉就可以,不能加太多。

充分攪拌均勻,直到藕粉看不到顆粒狀(呈糊狀)為止為;若天冷加溫開水比較快速融化,如加涼開水則可以稍等待一會。

加入95°以上滾燙的開水,一定要滾燙的開水,切記不能用飲水機的熱水。

一邊加水,一邊快速攪拌。

一直攪拌。

直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即停止加水。

一碗淡淡的藕香味,糯糯口感的手工藕粉就沖泡完成了。

純藕粉是原味無糖的,沖調後可根據個人口味添加白糖、紅糖、桂花糖或蜂蜜;加蜂蜜需放溫一會再加,避免溫度太高破壞蜂蜜的營養價值,加入蜂蜜後藕粉會變稀一點。

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