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銅鑼燒餅皮做法竅門

生活 更新时间:2024-09-13 00:17:32

銅鑼燒餅皮做法竅門?用料:雞蛋4個、糖70g、牛奶80g、蜂蜜10g、低筋粉240g、泡打粉2g,我來為大家科普一下關于銅鑼燒餅皮做法竅門?以下内容希望對你有幫助!

銅鑼燒餅皮做法竅門(銅鑼燒餅皮的烹饪技巧)1

銅鑼燒餅皮做法竅門

用料:

雞蛋4個、糖70g、牛奶80g、蜂蜜10g、低筋粉240g、泡打粉2g。

做法:

(1)雞蛋4個加糖打發,放入牛奶,蜂蜜,攪勻。

(2)在蛋混合液中加入低筋粉,泡打粉,鹽。十字法拌勻。

(3)中火加熱平底鍋,用勺舀入混合液。待面皮表面起泡,輕輕用鏟子推動,小火翻面加熱凝固即可。

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