坐月子能吃香菇嗎?
坐月子期間如果媽媽吃了香菇,母乳喂養的寶寶會容易得濕疹。于是,很多産婦就有意的避免不吃香菇。香菇的營養很豐富,可以增強人體免疫力。那坐月子的媽媽能吃香菇嗎?香菇不能和什麼一起吃呢?
問題:坐月子能不能吃香菇?
營養師:坐月子的媽媽是可以食用的,特别适合母乳喂養的媽媽。因為香菇營養豐富,還有發奶的作用。月子裡的媽媽飲食應清淡、易消化,那香菇煲湯是很合适的。如果要用香菇炖雞煲湯采用公雞比較好,因為母雞會回奶。
坐月子吃香菇的好處:
1、香菇含有大量的優質蛋白和多種氨基酸,新媽媽适量食用香菇,可以補充人體所需營養,增強身體免疫力,有助于産後身體複原。
2、香菇有改善産後體虛、頭暈、無力、便秘等症狀,産後媽媽休息不夠、經常要半夜起來照顧寶寶,偶爾出現頭暈無力等情況,适量食用香菇是很好的,還特别适合産後貧血的媽媽。
3、香菇含有大量膳食纖維,有利于緩解月子期間便秘症狀。而香菇中豐富的維生素D、鈣質可以促進身體更好地吸收鈣元素,有利于避免産後因母乳喂養導緻鈣質流失,預防骨質疏松等症。
坐月子吃香菇的注意事項:
1、香菇在食用的時候,要避免和鹌鹑蛋、河蟹、番茄一起食用。因為香菇和鹌鹑蛋同食臉部易長黑斑、與河蟹一起吃會引起長結石、與番茄一起吃會破壞胡蘿蔔素,降低營養價值。
2、香菇一定要煮熟才能吃,否則會引發中毒。宮主建議将香菇放入沸水中煮10分鐘,再撈起來炒菜比較好。
3、市面上有各種各樣的幹香菇,存放時間比較久,建議到大商場裡購買,食用的時候不宜用開水浸泡太久。
3、如何選購新鮮的香菇:挑個頭大小适中的,表面平滑呈黑或黃褐色,表面覆蓋有一層白霜,肉質捏着厚實,菇柄有短有粗,散發香濃氣味者為佳。
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