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吃小龍蝦的季節

生活更新时间:2024-09-27 19:58:44

吃小龍蝦的季節?小龍蝦的最佳的季節是6-8月，也就是夏季，那麼我們在食用小龍蝦該注意以下這些事項，我來為大家講解一下關于吃小龍蝦的季節?跟着小編一起來看一看吧!

吃小龍蝦的季節

小龍蝦的最佳的季節是6-8月，也就是夏季，那麼我們在食用小龍蝦該注意以下這些事項。

小龍蝦體内含有大量細菌和寄生蟲，同時含有大量重金屬物質，但是基本都在頭部内。所以食用時一定要去頭!切不可貪圖省錢将頭部一并食用。鑒于大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用時一定要将頭部摘除掉不可食用。

蝦線一定要去除，這個部位是僅次于頭部第二髒的地方。很多飯店也是為了省事并沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能的要買回家來自己做着吃。

清洗小龍蝦要仔細，認真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特别仔細的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當大。

最後一點就是烹饪時間要足夠，不能小于20分鐘。外面的商家為了節省燃料費用和時間成本，很多的烹饪時間是不夠的，這是有衛生安全隐患的。

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