說到江蘇徐州豐縣人們都知道是劉邦的故裡,漢高祖劉邦公元前256年出生于沛豐邑中陽裡,他曾經是沛縣泗水亭長,後來起兵造反成了漢朝的開國皇帝。
他的家鄉豐縣古稱"鳳城", 相傳遠古時代曾有鳳凰落于此地而得名。豐縣還有一位名人張天師,也就是西漢功臣張良的第十世孫張道陵,道教稱之為"祖天師"。
古諺雲:"先有徐州後有軒,惟有豐縣不記年。"豐縣曆史悠久,有着"漢高故裡,古宋遺風;千古龍飛地,一代帝王鄉;天師故裡"等美譽。
在曆史上還有一個地方也叫豐縣,那是江西撫州的豐縣。由于那裡盛産一莖多穗稻子,三國吳太平二年(公元257年)設置為豐縣,因為和徐州這邊豐縣同名,改為了南豐縣。
南豐縣地處山區,氣候溫和,雨水充沛,獨特的地理環境适合蜜桔種植,因此南豐也是我國著名的蜜桔之鄉,南豐的蜜桔遠銷國内外市場,成為農民實現增收的主要渠道。
而江蘇徐州的豐縣,雖然不産蜜桔,可也是遠近聞名的水果之鄉,不僅盛産紅富士蘋果,還有地理标志産品白酥梨,這種梨果肉潔白如玉,皮薄多汁,酥脆爽口,濃甜如蜜。
要說豐縣的農産品,更"牛"的要數牛蒡了。牛蒡又名東洋牛鞭菜,屬桔梗目,菊科二年生草本植物。上世紀90年代初,中國從日本引進了菜用牛蒡種植。
豐縣是農業大縣,土地肥沃,沙壤土質适合牛蒡生長,很多村民種植牛蒡,建成了千畝牛蒡示範園,成立了牛蒡專業合作社,形成了産銷一條龍的産業化經營格局。
與此同時,當地還緻力于牛蒡的深加工,拓展市場空間。生産了牛蒡茶、牛蒡酵、牛蒡醬、牛蒡酒、無糖牛蒡食品等,産品不僅國内暢銷,并遠銷韓國、馬來西亞、新加坡等國家。
中國果菜專家委員會和中國果菜雜志社,曾經聯合舉辦中國百姓最喜愛的新世紀瓜果菜王選評大賽,豐縣生産的大沙河牌牛蒡,在第二屆大賽中獲得了"中國牛蒡王"的稱号。
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