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蓮藕桂花糕

生活更新时间:2024-06-11 05:17:15

蓮藕桂花糕?A：蓮藕粉150公克，澄粉70公克，水200公克，現在小編就來說說關于蓮藕桂花糕?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蓮藕桂花糕

A：蓮藕粉150公克，澄粉70公克，水200公克。

B：蓮藕120公克，冰糖160公克，水500公克，桂花醬30公克，蜜紅豆50公克。

将所有材料A攪拌均勻備用。

将蓮藕去皮切成細絲，與冰糖、水一起煮滾，加入桂花醬拌勻後熄火，然後沖入材料A中攪拌拌勻成煳狀。

将一半的煳漿倒入已經抹油的模型中，抹平後放入蜜紅豆，再倒入另一半煳漿，抹平後放入蒸籠蒸15～20分鐘至透明狀即可。

待涼後放入冰箱冷藏，冰涼後即可切塊食用。

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