做為媽媽最頭疼的事是孩子不愛吃飯，愛發脾氣，還動不動就煩躁哭鬧，這樣另媽媽很抓狂，帶孩子本來就是件辛苦活，如果孩子出現這種不吃飯胃口差，愛發脾氣，易煩易哭的時候就更辛苦了，媽媽們也會想盡各種辦法哄，讓孩子多吃飯！我家孩子小時候每隔一段時間就會出現這種情況，也讓我很抓狂，後來想起了我小時候媽媽經常煲給我喝的獨腳金湯。獨腳金，我相信是廣東人都認識，也會經常煲給家裡不愛吃飯的孩子喝。
獨腳金（又稱孩兒草）有健脾、消食、祛疳積的功效。如果孩子積食，胃口比較差，喝這款兒童湯特别适合，祛疳積效果也不錯。今天和大家分享廣東人家經常煲給孩子喝的獨腳金太子參瘦肉湯。
1、準備食材有：獨腳金5克，太子參5克，谷芽、麥芽各10克，瘦肉200克，山楂3～4片，生姜适量
2、太子參、谷芽、麥芽、山楂先用冷水浸泡15～20分鐘，浸泡後把食材洗淨備用。
3、瘦肉洗幹淨，用熱水去掉血水（也可以根據個人喜好不用熱水去血水）
4、準備一個洗淨的炖盅，将瘦肉、太子參、獨腳金、山楂、谷芽、麥芽，再加幾片生姜一起放入炖盅中，加入1～2碗熱水（炖湯可以加入熱水，這樣食材容易出味，可以減短炖湯的時間）隔水炖1.5～2小時。
5、出鍋前加入适量鹽調味即可。
這道湯味道微甘帶少許酸，開胃消食，很多小朋友都愛喝，獨腳金和太子參功效雖好，但記得炖一次的份量不需要放太多哦！我分享的食材份量适合2個孩子喝。
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