讓鐵鍋變不粘鍋的方法?把鍋放在火上加熱,待鍋熱後倒少量油,今天小編就來說說關于讓鐵鍋變不粘鍋的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把鍋放在火上加熱,待鍋熱後倒少量油。
手持鍋柄搖晃鐵鍋,确保鍋的内面都粘到油,油熱後倒出。
在鍋中倒入冷油,這時可以發現之前的熱油在鍋底形成了油層,這樣就變成不粘鍋了,煎魚或者水煎包都不粘鍋啦。
如果覺得每次炒菜前都要重複以上動作太麻煩,有一個進階版辦法,在清洗幹淨的鐵鍋内倒入少量白醋,開中火持續加熱到接近滾燙後關火。
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