蠶豆酸菜粉絲湯?将四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用,粉絲用溫水泡軟待用;,下面我們就來說一說關于蠶豆酸菜粉絲湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蠶豆酸菜粉絲湯
将四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用,粉絲用溫水泡軟待用;
鍋燒熱,放入1大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;
加入嫩蠶豆炒變色;
加入500ml的水,煮開後轉小火煮10分鐘左右,至蠶豆酥爛,加入泡好的粉絲,煮開;
用鹽和胡椒調味即可。
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