寶寶輔食蔬菜豬肝泥?喜歡的朋友可以點點關注，支持一下，每天都有更新喲，我來為大家科普一下關于寶寶輔食蔬菜豬肝泥?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
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讓寶寶既可以吃到有營養的肝，又非美味。
主料：豬肝1塊、雞蛋2個。
輔料：胡蘿蔔1根、菠菜幾顆、姜1塊。
做法：
1.食材準備：胡蘿蔔、雞蛋、菠菜、姜片、豬肝。
2.豬肝反複用流動清水洗淨，直到沒有血水滲出，切5MM厚片，用姜片和清水浸泡30分鐘。
3.另起鍋，重新放入幹淨水和姜片，冷水開始煮。
4.水煮開後即可，水開後關火，蓋蓋焖20分鐘。蓋蓋焖能保持豬肝嫩度，水開煮的時間越久豬肝越發硬。
5.豬肝切塊，加入少量溫水，放入料理機打碎成豬肝泥。（也可以直接剁成泥或者研磨成豬肝泥）
6.菠菜洗淨、焯水，切碎備用，胡蘿蔔切絲剁碎備用。
7.處理好的食材，胡蘿蔔沫、菠菜沫、豬肝泥。豬肝泥分兩份分别放入胡蘿蔔沫和菠菜沫中。
8.蛋液打散，分兩份均勻倒入兩個碗中碗裡。再分别加入适量面粉、鹽、香油。
9.攪拌均勻成粘稠的面糊。
10.熱鍋涼油，刷一層油即可。煎至兩面金黃即可出鍋。
11.分别切開裝盤食用，悄悄隐藏了豬肝，讓寶寶在不知不覺中吃下。适宜1歲以上寶寶食用。
12.烹調肝髒時，稍微蒸一蒸便好，如果蒸的太過，肝髒會過硬，一方面不利于做成肝泥，同時也不利于寶寶吸收。肝髒中含有的維生素A是寶寶健康發育的必要元素，但過量的維生素A也會對寶寶造成損害，所以每周添加肝泥不要超過兩次。
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