關于莓茶的種類:
現在市面上銷售的莓茶主要有芽尖莓茶、嫩葉莓茶、老葉莓茶,還有碎茶,芽尖莓茶是最好的,黃酮含量最高,是采的5公分左右的嫩芽制作而成,采摘期在每年的4-10月,嫩葉、老葉莓茶的黃酮含量相對較低,價格也很便宜,其實如果自己喝,碎茶性價比高是很高的,碎茶是包裝時産生的,品質、口感跟芽尖莓茶一樣。
關于是否野生:
大家可以想想,莓茶每年要銷售成千上萬噸,如果是野生,能有那麼大的量嗎?所以,市面銷售的莓茶,基本都不是純野生的,都是用野生藤條插栽,生長環境跟野生的差不多,誰跟你說他家是野生的,那就百分百在騙你。
關于品質:
這裡我們就說芽尖莓茶,莓茶的品質主要看芽尖的長度、色澤白不白、茶湯是否透亮、回甘是否明顯,一般高品質莓茶的芽尖長度都在5公分左右,然後顔色一定要白,泡出來後,芽頭、嫩葉一定要多,有的幾乎隻有梗,高品質莓茶的茶湯是非常透亮的淡黃色,入口微苦,回甘明顯。
關于價格:
莓茶的價格真的是差别很大,有的商家賣一百多,有的賣三四百,做成小罐裝的就賣一千、幾千。其實,一百多的、幾千的,品質差别不大,都是芽尖莓茶,就不存在什麼特級不特級,這都是商家宣傳的手段而已。
那到底應該如何選購呢?
第一,認證産地,張家界莓茶的發源地是永定區羅塔坪鎮,那裡的海拔、氣候是最适合莓茶生長的,以前的野生莓茶也生長在這裡。
第二,認準廠家,盡量選擇有sc證的店鋪,這種店鋪的莓茶是絕對不施肥不打農藥的,因為大家不會為了這一點利益而毀掉整個廠。
第三,一定不要在微商手裡買,品質無保障、售後無保障、價格又會貴很多,微商也是在我們這種廠家拿貨,他們有時候還不會拿好茶。
第四,最好不買罐裝的,特别是那種透明膠罐子,發到你手裡,會碎一半,價格相對袋裝也貴一倍。
第五,盡量不去大店,賣得越多的,品質越層次不齊,因為他們自已肯定是沒有那麼大産量的,需要外面收購,收購的茶品質就會層次不齊,如果是小農戶的,可能還會打除草劑。
第六,莓茶最好不買清明茶,因為4月雨水多,莓茶味道很淡很淡,并且,那時候價格也貴。
總結,根據自己的需求選擇,自己喝就袋裝,送人就禮盒裝或者罐裝。
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