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肉糕放冰箱是冷藏還是冷凍

生活 更新时间:2024-12-05 06:14:36

肉糕放冰箱是冷藏還是冷凍?肉糕冷卻至室溫放入保鮮袋中,束緊袋口再放入冰箱冷藏室即可,接下來我們就來聊聊關于肉糕放冰箱是冷藏還是冷凍?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉糕放冰箱是冷藏還是冷凍(肉糕的正确保存方法)1

肉糕放冰箱是冷藏還是冷凍

肉糕冷卻至室溫放入保鮮袋中,束緊袋口再放入冰箱冷藏室即可。

肉糕是由紅薯澱粉、魚肉泥、豬肉泥、雞蛋、清水等混合攪拌成的澱粉糊蒸制而成。蒸好後含水量比較高,如果冷凍,肉糕中的水會結晶,将肉糕的縫隙撐大。食用時解凍,冰塊融化,肉糕就會變散,影響口感,所以不能冷凍。

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