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鹹甜口味花生酥

圖文 更新时间:2024-09-03 08:17:08

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)1

春節糖果不用買,隻用花生和白糖就能做酥脆的花生酥糖新手絕不翻車一次成功

By 青檸食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 去皮花生 450克
  • 白糖 300克

做法步驟

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)2

1、稱量所用的食材

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)3

2、花生烤熟

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)4

3、花生烤熟或炒熟後去皮

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)5

4、去皮花生放入料理機中打碎,但是不能打出油,不然就成花生醬了。可以保留部分花生顆粒

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)6

5、不粘鍋裡直接放入白糖。不用加水。

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)7

6、小火慢慢熬煮到白糖全部融化

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)8

7、快速倒入花生碎,翻炒均勻。

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)9

8、測底拌勻後放入烤盤裡整形好

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)10

9、不燙手時切開

鹹甜口味花生酥(花生酥糖香酥脆口)11

10、切成一個個小糖果,花生酥糖就做好了,特别酥脆

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