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煉奶是什麼

生活 更新时间:2025-05-01 00:53:42

煉奶是什麼?煉奶一般指煉乳,是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料通常是将鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的煉乳太甜,必須加5-8倍的水來稀釋但當甜味符合要求時,往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半,我來為大家科普一下關于煉奶是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

煉奶是什麼(關于煉奶的介紹)1

煉奶是什麼

煉奶一般指煉乳,是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料。通常是将鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。煉乳太甜,必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時,往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。

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