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怎樣做虎皮青椒

生活 更新时间:2025-04-30 16:25:18

怎樣做虎皮青椒?食材:青椒若幹,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,鹽少許,今天小編就來聊一聊關于怎樣做虎皮青椒?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做虎皮青椒(虎皮青椒的做法)1

怎樣做虎皮青椒

食材:青椒若幹,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,鹽少許。

将青椒洗幹淨,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。

大蒜拍破後去皮,切成碎末。

将生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡,混合均勻成調料汁備用。

鍋中倒入油,中火加熱至四成熱後,将青椒排放入鍋中。

用鍋鏟輕輕按壓青椒,并不時的将青椒翻面,使之均勻受熱。

青椒兩面表皮都煸出皺紋,将青椒撥到鍋頭的一邊,放入蒜末煸香。

倒入之前調好的調料汁,翻炒入味,待湯汁收濃稠時,即可盛入盤中食用。

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