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平底鍋蘋果派的做法

生活 更新时间:2024-09-16 11:54:51

平底鍋蘋果派的做法?将派皮組中的奶油軟化,與糖和鹽用打蛋器打到白(有揉面機或面包機直接放進去打3~5分鐘),我來為大家講解一下關于平底鍋蘋果派的做法?跟着小編一起來看一看吧!

平底鍋蘋果派的做法(手殘黨也能學會)1

平底鍋蘋果派的做法

将派皮組中的奶油軟化,與糖和鹽用打蛋器打到白(有揉面機或面包機直接放進去打3~5分鐘)。

接着将派皮組其他材料加入,打到混合即可(揉面機約3~5分鐘)。

将面團取出,用力捏整形成一個紮實的圓球,用保鮮膜包起來,冰在冰箱至少30分鐘。

将蘋果餡組的1~4放入小鍋中,以中小火煮約10~15分鐘,至蘋果軟。

加入蘋果餡組的奶油和肉桂粉攪拌至奶油融化,接着加入中筋面粉攪拌至糊狀即熄火。放涼。

三十分鐘到,将派皮從冰箱取出,等分成兩份。

兩份面團稍微壓扁,每份分别放在兩張保鮮膜之間。

将面團上下左右擀平成兩張差不多大的面皮。

兩份面皮重疊(保鮮膜不須取下),用拌面刀切成5~6小片(上下共10~12片)。

将上層面皮移開,每小份面皮中央鋪放蘋果餡。

蓋上上皮,四周壓緊,以叉子在周圍壓印 (上皮亦可斜畫幾刀)。

烤箱預熱180度,将蛋皮塗上蛋汁,送入烤箱烤20~25分鐘。

即出爐香噴噴的手工蘋果派啦!

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