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餃子蘸料做法

生活更新时间:2024-08-27 12:18:55

餃子蘸料做法?蔥花切成細末，放入碗中備用大蒜切去頭部，先切成片再放入罐中，搗碎撈出放入碗中，我來為大家講解一下關于餃子蘸料做法?跟着小編一起來看一看吧!

餃子蘸料做法

蔥花切成細末，放入碗中備用。

大蒜切去頭部，先切成片再放入罐中，搗碎撈出放入碗中。

根據自已的口味，再撒入辣椒面在蔥蒜末的上面。

鍋中放油，四成熱時，放入花椒，炸出香味後，撈出花椒，再将油燒熱後，澆在蔥姜末上。由于我做的是很大的量，是準備送人的，放的油多，親們千萬别放這麼多的油，是醋的1/10就行了。

鍋中倒入少許清水，生抽，大量的醋，煮開後，加入雞精，然後倒入蔥蒜末的碗中，滴上香油，撒上白芝麻即可。其中，清水：生抽：醋=1：2：10，如果一次油放的較多，可分幾次兌醋。

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