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蜜汁豬肉幹做法

生活 更新时间:2025-03-06 22:01:44

蜜汁豬肉幹做法?食材:芝麻20g、豬肉250g、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、精鹽适量、調和油适量、蜜适量、生粉适量、魚露适量、白糖适量 ,下面我們就來聊聊關于蜜汁豬肉幹做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蜜汁豬肉幹做法(怎麼做蜜汁豬肉幹)1

蜜汁豬肉幹做法

食材:芝麻20g、豬肉250g、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、精鹽适量、調和油适量、蜜适量、生粉适量、魚露适量、白糖适量。

豬肉碎用适量鹽、油、生抽、老抽、蚝油、魚露、生粉、蜂蜜、白砂糖調味,腌制1個晚上。

用适量蜂蜜和老抽調成老抽蜂蜜水。

帶熱風功能的微波爐(也可用烤箱烤制)用200℃熱風預熱5分鐘。烤盤裡鋪好錫紙,并在錫紙上抹油。

将豬肉碎擀成烤盤大少的薄塊,鋪在烤盤裡,塗上老抽蜂蜜水并撒上白芝麻,放入微波爐内用200℃熱風烤20分鐘。

取出翻面,塗上老抽蜂蜜水,并撒上白芝麻後再烤15分鐘。如底部有汁液應先将汁液倒掉,并在豬肉底部放兩根筷子架起豬肉,以避免汁液使肉烤得不夠幹。

取出待涼,切成小塊即可食用。

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