清湯鵝的做法?主料:鵝半隻 輔料:油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陳皮适量 ,下面我們就來說一說關于清湯鵝的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:鵝半隻。
輔料:油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陳皮适量 。
将買回來的鵝,清洗幹淨,并切成小塊。
然後将開水倒入切好的鵝肉裡面,将鵝肉去血水。
去掉血水後倒入鍋裡面,然後往鍋裡加入适量的水,開始煮。
将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陳皮等材料洗幹淨備用。
将材料放入到鍋裡面一起炖。
炖開了之後,将大火轉為小火,繼續慢炖一個小時,這樣湯汁更加濃稠入味。
時間到之後就可以盛起食用了。
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