魚炖泡菜怎麼做?魚洗淨,切成一塊一塊用料酒以及小量鹽腌下魚,我來為大家科普一下關于魚炖泡菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
魚洗淨,切成一塊一塊。
用料酒以及小量鹽腌下魚。
将西紅柿,西芹,青椒,以及蒜頭姜洗好,切好。
魚腌30分鐘,用生粉将魚裹好,熱鍋下油。将魚煎到定型就好。
另起鍋,下油,放姜片蒜頭,還有魚。
加醬油,料酒,甜辣醬,莫過魚的水,再加泡菜,西芹,西紅柿,青椒,還有糖,煮半個小時。
起鍋前試下味道,一般是隻加糖就很好吃了。熄火加香菜末,起鍋裝盤。
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