悶嗆鼻子芥菜絲做法?用料:芥菜一個,油少許,香油、花椒、醋、雞精适量 ,我來為大家科普一下關于悶嗆鼻子芥菜絲做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:芥菜一個,油少許,香油、花椒、醋、雞精适量。
嗆鼻子的嗆芥菜絲的做法 :
(1)芥菜一個,切絲;
(2)鍋裡放一點點油,千萬别多了,滑下鍋就好了,放幾粒花椒;
(3)花椒炸胡了,油也熱了,大火,放入芥菜絲,快速大火翻炒,大概一分鐘,不能火大了,這個關鍵,不然會苦;
(4)趁熱放入密封盒中,馬上蓋蓋,熱氣悶裡面,放冰箱,悶一晚;
(5)第二天,開蓋,随吃随拌,剩下的放冰箱保持,吃時加入醋,鹽,香油,雞精。
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