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柚皮糖怎麼做

生活更新时间:2024-12-04 10:52:10

柚皮糖怎麼做?清理柚子皮：首先将柚子皮用鹽搓洗幹淨，然後用清水沖洗幹淨後備用，然後将柚子皮剝下，再切成适當寬度的條狀，最好将白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁，下面我們就來聊聊關于柚皮糖怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

柚皮糖怎麼做

清理柚子皮：首先将柚子皮用鹽搓洗幹淨，然後用清水沖洗幹淨後備用，然後将柚子皮剝下，再切成适當寬度的條狀，最好将白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁。

煮柚子皮：鍋中加适量水和鹽後放入柚子皮煮開，煮開後撈起放在清水中浸泡一夜去苦，第二天撈起放鍋中再次煮開，煮開後撈起瀝幹即可。

加糖：根據柚子皮的比例準備一比一的白糖，将白糖分兩次倒入鍋中和柚子皮攪拌均勻，最後開大火收汁焖煮，煮至糖汁冒白色泡沫關火撈起晾涼，晾涼後再裹上白糖即可。

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