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牡丹魚片要怎麼做

生活更新时间:2025-01-06 21:17:01

牡丹魚片要怎麼做?大家好我是小老大，點擊右上方“關注”我想用我的文字，分享全國各地的美食，讓美食走進千家萬戶……，接下來我們就來聊聊關于牡丹魚片要怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牡丹魚片要怎麼做

大家好！我是小老大，點擊右上方“關注”我想用我的文字，分享全國各地的美食，讓美食走進千家萬戶……

民以食為天，川菜向來就有一菜一格，百菜百味之說，并非麻辣一味。

《小林師傅在首爾》相信很多看過該劇的朋友都對林永健的精湛演技所折服，在劇中開頭的一道“牡丹魚片”讓所有在場的人都驚歎不已，也讓小編記憶猶新，大家是不是都想在家中或親朋好友面前露一手，送給自己最愛的人呢？

今天就把這道“牡丹魚片”分享給大家。

“牡丹魚片” 店長版

食材:1、2斤草魚一條、姜蔥水、食鹽、胡椒、糖、番茄醬、少量橙汁、生粉。

（1）草魚開邊去皮，将片好的魚片加入姜蔥水裡，适量給點食鹽胡椒浸泡入味。

（2）将白糖、番茄醬，橙汁兌在一隻碗裡拌均備用

（3）将魚片瀝水用抹布擦幹水份，将魚片兩面沾均生粉，用手掌壓實，整齊擺放在盤中備用。

（4）鍋中加少量水，下入番茄汁，燒開勾薄欠，給點明油起鍋裝味碟備用。

（5）鍋中下色拉油，油溫四成熱，下魚片成型撈出，待油溫升高再一次下鍋炸至金黃起鍋拼成牡丹花型，同味碟一同上桌。

當這道“牡丹魚片”上桌抛開的那一刻，讓在坐的幾為美食家為之驚歎與崇拜，這道菜可是一道宮廷菜，不是什麼人都能吃到的。

非常簡單的“牡丹魚片”已經與大家分享，相信正在看的你一定能夠學會，把這道牡丹魚片做給你最愛的人吃，在炎炎夏日送給你的那個（他/她）一份清涼暖暖的愛。

本文作者:“久興小老大”

一個忙裡偷閑且愛碼字的餐飲人，希望喜歡做菜的朋友們點贊、留言，如果您喜歡，感謝您推薦給你身邊喜歡做菜的朋友，謝謝[祈禱][祈禱][祈禱]

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